金魚腦女孩的筆記本

寫這篇食記的時候口水流不停，從去年到現在去了幾次，每次都吃得心滿意足，絕對是需要提早訂位的餐廳，沒有用餐時間限制更方便聊到天荒地老。
但招牌太不顯眼了，一家非常難找到的店，其實我都是靠著記旁邊店家來找到它。
相當透明化的廚房可以稍微了解料理誕生的過程，令人驚奇的是，開放式廚房卻收拾得相當整齊，服務生相當注意用餐狀況，吃完一道菜收拾完後才會接著上菜。

菜色：

♥ 鳳梨乾✩一開始附贈的開胃小點心。

♥ 鄉村麵包✩ Baguette,Lemonbutter,Calvodos,Lirenwurst
法國傳統麵包相當堅硬，增添飽足感的菜色，附贈三種抹醬，最左邊白色的略酸，個人最喜歡最右邊的豬肝醬。

♥ 蟹肉煎餅✩Crab meat cake (patty)
據說是人氣餐點，份量精緻。

♥酥煎比目魚✩Flounder
西班牙式的酸甜相當開胃，果粉炸後的魚肉太好吃了，吃了這道菜戰力增加20%。

♥ 布袋春雞✩ roast spring chichen/ dijon grain mustard
法國春雞中填充雞肉幕斯，適合多人食用。服務生會幫忙切塊，一定要沾醬食用，讓人一想到就口水滿溢。

♥ 香木甜橙鴨胸✩Duck breast with orange sauce
先乾煎鴨胸再以180度火烤3分鐘，加上帶有新鮮茵陳蒿和白酒醋的甜橙醬汁。一片鴨胸肉疊著一片果瓣，巧妙的搭配舌間留香。

♥ 功夫鴨腿✩ Duck confit
持續5小時，以60度高溫燉煮，下面鋪著豬腳會搭配的酸菜，皮脆脆的肉鮮嫩，搭配玫瑰頁鹽食用。

♥烤牛肉✩ Roast beef
歐洲小酒館必備佳餚，切開鮮紅的嫩肉讓人難忘。

 ♥ 老饕肉✩ Rib eye top
每頭牛只能供應12客的肋眼上蓋肉，極品中的極品，不需佐料也是美味的極致，但還是可以嘗試一下附贈的藍紋起司、玫瑰頁鹽、黃芥末沾醬，切開後可怕的鮮嫩多汁，完全入口即化，做夢都想入口的肉。

♥ 巧克力雞翅✩ Fry chicken wings / chilli chocolate
去骨雞翅醃製香料2天，再撒上自製的辣巧克力，酥烤的雞翅相當美味。

♥ 芒果米布丁✩ Rice pudding
吃起來以為是布丁，但底層有許多米粒相當特別，口感酸甜，壽星限定的小招待。

調酒菜單

服務生在吧台現場調客人所需的酒，我覺得這也是來這裡吃飯的另種樂趣。

酒杯下面的每張杯墊都是由服務生親手書寫，標示名稱及成份。 由於平常不喝酒，因此都請店員推薦，個人認為下面3款，最喜歡的是Apple pie。

♥ Apple Pie✩蘋果派
含蘋果及萊姆原汁，喝完不醉像飲品。

♥ Orange Brulee✩香橙布蕾
香橙干邑及杏仁酒、可可、奶油調和，非常推薦。

♥ High Ball✩
薑汁汽水和蘇打水調和，酒精濃度不高。

Diary bistro小酒館
地址：台北市東豐街53號
電話：02-2706-3553
營業時間：15:00-2400
低消800元/人，10%服務費，可刷卡